Pastelerías
Coulis, rellenos, tartas, macarons, mousses y entremets.
Fruta entera que no suelta agua al hornear y crumble que rinde en rellenos.
FOOD SERVICE · HORECA
Fruta congelada
Fruta congelada
para cocinas que
no paran
Berries, tropicales, pulpas y vegetales IQF en caja de 10 × 1 kg, con reparto en Santiago y despacho a todo Chile. Abastecemos pastelerías, heladerías, restaurantes, hoteles y cocinas centrales, todo el año.
20 kgPEDIDO MÍNIMO
28PRODUCTOS EN LISTA
12 mesesDISPONIBILIDAD
CÁMARA DE FRÍO · BOLSAS DE 1 KG
A QUIÉN ABASTECEMOS
Cuatro cocinas, una misma fruta
La misma frambuesa que va a un entremet va también a un sorbete y a un smoothie de hotel. Lo que cambia es el formato y la dosis; el estándar es uno.
Heladerías
Sorbetes, paletas, variegatos y toppings naturales.
Pulpas 100 % fruta y berries IQF para helado de temporada, todo el año.
Restaurantes y hoteles
Desayunos, smoothies, salsas y guarniciones dulces.
Dosificación por peso, sin descongelar el resto de la bolsa.
Catering y cocinas centrales
Porciones estables, listas para cocinar desde congelado.
Vegetales IQF, papa prefrita y fruta cortada sin merma de pelado.
CÓMO TRABAJAMOS
De la cotización a tu cámara en cuatro pasos
Sin catálogo con letra chica: precio por kilo, mínimo claro y despacho diario a todo Santiago con la cadena de frío que exige la inocuidad.
01
Nos cuentas qué y cuánto
Por WhatsApp o correo. Con producto y volumen te llega el precio por kilo en la primera respuesta, con validez de 7 días.
02
Pides desde 20 kg
Dos cajas bastan para partir. Desde 10 cajas por producto aplica descuento por volumen.
03
Despachamos todos los días
Reparto diario a todas las comunas de Santiago en camiones refrigerados. Tu pedido llega a −18 °C, sin cortar la cadena de frío. Regiones, con despacho coordinado.
04
Factura el mismo día
Factura electrónica al despachar. Pago contado, y crédito para clientes con historial.
FORMATOS
La bolsa de 1 kg que ya conoces, en la caja que te conviene
Cada producto llega en bolsa sellada con etiqueta de lote. Abres una, el resto sigue a −18 °C. Y si tu cocina consume más, el mismo producto va en 2,5 kg o a granel.
ESTÁNDAR
Caja 10 × 1 kg
El formato de cocina: bolsa de 1 kg, abres solo la que usas. Berries, tropicales, pulpas y vegetales.
ALTO CONSUMO
Caja 4 × 2,5 kg
Para volumen alto de un solo producto: frambuesa crumble, papa prefrita y frutilla.
GRANEL
Granel 10 – 13,6 kg
Frutilla, mora, mango y crumble a granel para industria pastelera y heladera.
LO QUE MÁS PIDEN
Los doce que salen todas las semanas
Cada uno con su ficha técnica, formatos y aplicaciones. El catálogo completo tiene 22 productos.
Ver catálogo completo
CONFÍAN EN NOSOTROS
Pastelerías, heladerías y cocinas de Santiago que compran todas las semanas
Clientes recurrentes con factura electrónica, precio por kilo y reposición programada.
Tortas Riesco
Toldo Azul
Fit Food
YouFood
Pastelería LEL
Praline
Sebastián
Simply Sweet
Eurofood
Aquí está Coco
Il Golosso
Pastelería Gina
Helados Timaukel
Pacto Food
GUÍA DESCARGABLE
Cómo elegir tu proveedor de fruta congelada
Siete puntos que deberías exigir antes de firmar: trazabilidad por lote, auditoría de la cadena de frío, calibre, tolerancia de defectos y qué pasa en temporada alta cuando un proveedor falla.
Descargar la guía (PDF)
Gratis, sin registro.
COTIZACIÓN
Cuéntanos qué y cuánto
Con producto y volumen sobre la mesa, el precio te llega en la primera respuesta. Lunes a viernes.